Fundada Confraria das Serranas para promover a raça Maronesa

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Foi criada esta sexta feira, dia 28 de dezembro, através de escritura pública, a Confraria das Serranas, que tem como principal objetivo promover o consumo da Maronesa, e dinamizar esta raça autóctone, com Denominação de Origem Protegida (DOP).

A raça Maronesa define-se como uma raça de montanha, primitiva, natural e rústica. O seu nome oficial responde à toponímia da Serra do Marão. As vacas de raça Maronesa são as mais próximas do antepassado já extinto auroque. Uma das figuras imortalizadas nas gravuras rupestres de Foz Côa.

Reportagem: Daniela Parente

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