Maria Luísa: “O Pudim de Castanha é uma delícia”

O Pudim de Castanha é um doce muito apreciado em Vila Pouca de Aguiar nesta altura do ano. A Rádio Clube Aguiarense (RCA) foi saber como é confeccionado este pudim que deixa os aguiarenses com “água na boca”. Estivamos à fala com Maria Luísa, da Tasca do Tó, que nos explicou a receita e os segredos deste doce.

Além do pudim, a nossa convidada também utilizada a castanha nos “Sonhos de Natal” e recentemente também começou a confeccionar o “Creme de Castanha”. Maria Luísa, confessou à RCA que gosta da doçaria natalícia e apresentou-nos o menu ideal para a consoada e dia de Natal. Ouça a entrevista completa no podcast da RCA.

Entrevista: Luís Miguel Roçadas
Edição: Filipe Carneiro